En marge des sessions, les participants ont pu découvrir la richesse et la diversité des pratiques agroécologiques exposées sur les stands :
– Produits maraîchers frais : tomates, piments verts et rouges, oignons, et autres, tous issus de méthodes agroécologiques respectueuses de l’environnement.
– Fruits locaux : bananes, oranges et autres fruits agroécologiques représentant la biodiversité.
– Semences paysannes: maïs, sorgho, riz, arachide… Des semences adaptées aux conditions climatiques et qui préservent la biodiversité.
– Produits transformés: huile rouge, moutarde, et divers aliments transformés mettant en lumière le savoir-faire local.
– Produits forestiers non ligneux: cacao et savons fabriqués à partir des cabosses de cacao exposés par la CTOP.
– Documents de capitalisation: rapports, études et guides sur les pratiques durables et la transformation des systèmes alimentaires.
Ces stands témoignent de l’innovation et de l’engagement des producteurs pour un avenir agricole plus durable. Les participants ont été impressionnés par la diversité des produits et des connaissances partagées, montrant clairement le potentiel de l’agroécologie pour renforcer la souveraineté alimentaire en Afrique de l’Ouest.
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